| 肉沫茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 肉沫茄子热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于吃东西754分钟消耗的热量...90 | |||||
肉沫茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一两）、茄子（三根）、大葱（适量）、姜（少许）、大蒜（适量）、料酒（一勺）、盐（适量）、花椒粉（适量）、食用油（适量）、辣椒（依个人口味）、味精（少许）、酱油（适量）、白糖（可放可不放）
1/1. 将锅烧热，倒入油，适量
待油稍有温度，放入葱，姜，蒜，辣椒爆香(注意油不要太热哦～)
爆出香味后，放入肉沫翻炒，将肉沫炒出香味
然后将切好的茄子放入锅中，继续翻炒
炒至变色，加适量水，放入盐，花椒面，酱油，料酒，糖适量，然后盖锅盖，中火慢炖～
炖十五分钟或二十分钟～加入少量味精，装盘
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与莲藕、芸豆、牡蛎搭配；与雪梨、杏仁、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与北极虾、凉薯、肥牛搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉沫茄子热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克