| 简单好吃—醋溜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 简单好吃—醋溜土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于郑多燕38分钟消耗的热量...360 | |||||
简单好吃—醋溜土豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、花椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）
1/4. 土豆先切片后切丝。切出来的丝虽然比擦丝多需要些技术和耐心，但是口感非常棒。
2/4. 切好的土豆丝用冷水泡、换水两至三次，直至水清澈。
3/4. 低温油下花椒，在油温慢慢升高过程中，花椒的香味逐渐散出，直至花椒变色捞出。这样花椒的香味可以完全浸入油内…
4/4. 加入土豆丝翻炒，加入盐，少量白糖，三勺白醋。如喜欢软一点口感可多炒一会儿，若喜欢爽脆口感土豆丝变弯熟了即可出锅。也可搭配喜爱的其他素菜增添颜色，以不打破醋溜口感为好。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、益气、抗衰老等功效；可与豆角、醋、牛里脊搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单好吃—醋溜土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克