| 爆炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 487克 | 爆炒三丝热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于烫衣服96分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
洋葱（一小个）、胡萝卜（半个）、红辣椒（一个）、葱花（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、高汤（两勺）、豆瓣酱（一勺半）
1/3. 豆瓣酱加一勺高汤下锅勾芡加葱花翻炒
2/3. 洋葱切丝胡萝卜切丝。红辣椒切丝忘了拍照
3/3. 开大火翻炒再加高汤。炒至熟透加盐酱油鸡精。本人偏爱鸡精
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、降血压等功效；可与小米、猪肝、玉米搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、防癌等功效；可与菠菜、鳕鱼、羊排搭配；与水萝卜、西红柿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、健胃、挡辐射等功效；可与鳕鱼、北极虾、白菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒三丝热量192 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质3.97 克
- 碳水化合物26.95 克
- 钠13 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.24 毫克
- 钾468 毫克