| 布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 109克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于打字201分钟消耗的热量...90 | |||||
布朗尼蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、核桃（20克）、黑巧克力（60克）、黄油（25克）、白砂糖（25克）、牛奶（1大勺）、高筋面粉（20克）、可可粉（5克）、盐（0.5克）
1/18. 准备原料
2/18. 鸡蛋打散备用
3/18. 核桃放入微波炉，高火1分钟
4/18. 晾凉后切碎
5/18. 将黄油和巧克力放入大碗
6/18. 在电炖锅中一边加热一边搅拌
7/18. 搅拌至巧克力完全融化
8/18. 将大碗拿出来，加入白糖和盐，搅拌均匀
9/18. 加入鸡蛋，搅拌均匀
10/18. 加入牛奶，搅拌均匀
11/18. 将可可粉和面粉混合后，筛入巧克力糊中
12/18. 搅拌均匀
13/18. 加入核桃碎
14/18. 搅拌均匀
15/18. 倒入模具
16/18. 放入预热180度的烤箱，中层，烤25分钟左右，至面糊完全膨胀，表面微微开裂。
17/18. 冷却后脱模，放入冰箱冷藏4小时以上
18/18. 切片食用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、润肺利咽等功效；可与韭菜、香椿、桂圆肉搭配；与柿子、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、净化血液、防癌等功效；可与荸荠、枣、锁阳搭配；与黄豆、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼蛋糕热量302 千卡
- 脂肪76.379999 克
- 蛋白质39.79 克
- 碳水化合物86.96 克
- 钠146 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾579 毫克