| 纸杯麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 542克 | 纸杯麦芬热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡，相当于贴墙纸631分钟消耗的热量...180 | |||||
纸杯麦芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、黄油（80克）、砂糖（80克）、牛奶（70毫升）、全蛋（1个）、泡打粉（5克）、葡萄干（适量）
1/8. 黄油化后用打蛋器打散
2/8. 加入砂糖，打至黄油体积增大至原来的3倍
3/8. 加入一个全蛋，用打蛋器打匀
4/8. 筛入面粉和泡打粉
5/8. 将面粉、泡打粉、牛奶用胶刀画十字搅匀，切忌不能画圈，以免面粉起筋
6/8. 放入适量的干果，搅拌均匀即可
7/8. 将搅拌好的面糊倒入纸杯中，7、8分满就可以了，轻震出杯中的空气
8/8. 烤箱预热180度，烤30分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与韭菜、桔子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 纸杯麦芬热量1894 千卡
- 脂肪112.6 克
- 蛋白质35.31 克
- 碳水化合物287.78 克
- 钠241.1 毫克
- 钙405 毫克
- 铁11.98 毫克
- 钾1299 毫克