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红酒烩牛尾

红酒烩牛尾的热量和减肥功效

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红酒烩牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛尾441千卡147千卡17.43克8.06克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量944红酒烩牛尾热量/卡路里600千卡
堆肥 热量600千卡,相当于堆肥120分钟消耗的热量...300

红酒烩牛尾的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛尾(300克)、西芹(1棵)、胡萝卜(2根)、番茄(2个)、洋葱(1个)、蒜头(2瓣)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、五味粉(适量)、红酒(200毫升)、水(一杯)
红酒烩牛尾的做法图解1

1/8. 牛尾洗净后盐黑胡椒腌制15分钟

红酒烩牛尾的做法图解2

2/8. 西芹切段,胡萝卜番茄切块,洋葱切丝,待用

红酒烩牛尾的做法图解3

3/8. 热锅倒油,牛尾煎至表面金黄色取出待用,剩余的油中放入蒜头爆炒

红酒烩牛尾的做法图解4

4/8. 再加入切好的蔬菜们番茄酱微炒,然后把所有料倒入电压力锅中,红酒

红酒烩牛尾的做法图解5

5/8. 在电压力锅中再五味粉水(加至所有料汁盖过牛尾),盖上锅盖,调到适当烹饪压力,等待美味出炉

红酒烩牛尾的做法图解6

6/8. 留些配菜作装饰摆盘

红酒烩牛尾的做法图解7

7/8. 烹饪结束后即可盛出摆盘,摆盘随意发挥即可

红酒烩牛尾的做法图解8

8/8. 剩余的料汁可作罗宋汤也可醮面包吃

食材功效信息

牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精髓、益血气、滋容颜等功效;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、镇静、清热解毒等功效;可与山楂、牛里脊、茭白搭配;与河蚬、醋、虾米相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、增强免疫力等功效;可与卷心菜、绿豆芽、草鱼搭配;与柠檬、辣椒、醋相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、润肠通便、健胃消食等功效;可与鲫鱼、卷心菜、芹菜搭配;与南瓜、咸鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、抗癌、帮助消化等功效;可与鸡蛋、苹果、排骨搭配;与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红酒烩牛尾热量600 千卡
  • 脂肪8.78 克
  • 蛋白质22.04 克
  • 碳水化合物25.3 克
  • 263 毫克
  • 50 毫克
  • 1.02 毫克
  • 448 毫克

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