| 宝宝食谱-蛋黄皮什锦饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 660克 | 宝宝食谱-蛋黄皮什锦饺子热量/卡路里5755千卡 | |||
 热量5755千卡，相当于吃东西2878分钟消耗的热量...120 | |||||
宝宝食谱-蛋黄皮什锦饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
熟蛋黄（4个）、饺子粉（适量）、前腿肉（100克）、胡萝卜（1个）、黑木耳（适量）、土鸡蛋（2个）、盐，五香粉，生抽，食用油（适量）、大葱（1个）、生姜（1块）
1/5. 熟蛋黄碾碎，和饺子粉搅拌均匀，然后边加入凉水，边搅拌蛋黄饺子粉，先将蛋黄饺子粉搅拌成絮状，然后再揉成面团，用保鲜膜将面团盖住让面团醒发，接下来开始准备馅料
2/5. 前腿肉剁成肉泥，葱、生姜切沫，将葱姜沫和肉泥先加入适量盐，五香粉，生抽，一只生鸡蛋搅拌均匀，入味。
2.将木耳泡发后切沫
3.胡萝卜切丝后放入开水中烫一下后，捞出将水控干后切沫
4.将炒锅加食用油加热，然后将一枚鸡蛋打散后倒入，快速炒散，切记不能把鸡蛋炒老了，否则饺子馅就不鲜嫩了，那样宝宝就不爱吃！
5.将胡萝卜沫，木耳沫，还有炒散的鸡蛋加入肉末中搅拌均匀
3/5. 醒好的面团揉成长条切成小剂子，我切的比较小，保证宝贝能一口吃一个
4/5. 然后想小剂子擀成饺子皮，将馅料包入，就完工了
5/5. 我一般半个月包子一次，宝贝两三天吃一次，超爱吃了，这样办的饺子不加鸡精和味精也又有营养，又鲜香，对宝宝是最好的！
食材功效信息
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、防癌等功效；可与西兰花、菠菜、圆白菜搭配；与山楂干、醋、山药相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、充饥、抗肿瘤等功效；可与猪血、芦荟、海蜇搭配；与猪血、海螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与韭菜、茼蒿、西红柿搭配；与鹅、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝食谱-蛋黄皮什锦饺子热量5755 千卡
- 脂肪8.14 克
- 蛋白质27.18 克
- 碳水化合物83.65 克
- 钠21 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克