椰蓉面包的热量和减肥功效

1/18. 首先，制作汤种：100克水加20克高粉用中小火加热，不停搅拌，防止糊锅；降到室温以后就可以使用。（成品约100多克汤种）。

2/18. 然后，制作椰蓉馅：软化黄油搅拌均匀。

3/18. 加入细砂糖拌匀即可。

4/18. 全蛋液分次加入搅拌均匀。

5/18. 然后将椰蓉倒入搅拌。

6/18. 最后倒入牛奶拌匀，静置一下让椰蓉充分吸足水分。放冰箱冷藏。

7/18. 面团材料除黄油外，全部入搅拌缸或者面包机。

8/18. 搅拌面团成团，且具有筋性时，加入黄油。

9/18. 搅拌至扩展阶段的状态（可拉开的薄膜，破洞边缘有锯齿状）。

10/18. 放温暖处发2倍大。

11/18. 排气，分割8份，滚圆；松弛15分钟。松弛面团的时候，把椰蓉馅分成8份。

12/18. 取一个面团，用擀面棍按压成圆形。

13/18. 包入椰蓉馅。

14/18. 滚圆，收口朝下；用手掌轻轻压平，在用擀面棍整成圆形。

15/18. 用剪刀均匀的剪8刀。

16/18. 朝一个方向翻开，整成花形。

17/18. 也可以把开口剪小一点，无需翻开。这是另一种整形方法。