| 煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 174克 | 煎蛋热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于打扫83分钟消耗的热量...228 | |||||
煎蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、火腿肠（1根）、椒盐（少量）
1/4. 火腿肠去包装，竖着在中间切开。
2/4. 将火腿肠平的一面放在菜板上，竖着在中间切开，一头留1cm不切开，把切开的火腿肠左右分开，弯到另一面，形成心形，用一根牙签固定。
3/4. 底油，把固定好的火腿肠放入，鸡蛋打入火腿肠的中间。蛋白基本凝固，铲出装盘。煎的过程中可以在蛋周围浇点水，避免蛋白没熟，蛋底却糊了的情况。
4/4. 将牙签轻轻拔出，撒上椒盐，即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、基围虾、洋葱搭配；与茶叶、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 煎蛋热量315 千卡
- 脂肪23.91 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物36.32 克
- 钠933.32 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克