| 当季蔬菜萝卜赛人参-肉末萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 777克 | 当季蔬菜萝卜赛人参-肉末萝卜丝热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于弹风琴375分钟消耗的热量...150 | |||||
当季蔬菜萝卜赛人参-肉末萝卜丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、豆腐泡（8个）、猪肉末（80克）、大蒜（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（少许）、鲍鱼汁（2汤匙）、白糖（少许）、清水（半碗）
1/11. 准备食材：萝卜、豆腐泡、肉末、蒜瓣。
2/11. 萝卜去皮洗净。
3/11. 萝卜切成丝，豆腐泡对半切开、肉末加少许盐、鸡粉搅拌腌制片刻，蒜瓣去皮拍碎。
4/11. 热锅，倒适量食用油，下蒜蓉、肉末爆香。
5/11. 倒进萝卜丝翻炒片刻。
6/11. 加上豆腐泡。
7/11. 翻炒均匀。
8/11. 倒进半碗清水，翻炒均匀，遮上锅盖煮至食材软烂。
9/11. 调入盐、少许白糖。
10/11. 调入鲍鱼汁，翻炒均匀。
11/11. 铲起，装盆~
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、解毒生津、促消化等功效；可与猪肉、鸡肉、香干搭配；与丝瓜、柿子、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有清热解毒、补脾益胃、清热润燥等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效；可与大蒜、藕、豆腐皮搭配；与北极虾、荞麦、牛排相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、排毒清肠、促消化等功效；可与武昌鱼、生菜、马齿苋搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当季蔬菜萝卜赛人参-肉末萝卜丝热量938 千卡
- 脂肪48.7 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物36.23 克
- 钠125.6 毫克
- 钙224 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾902 毫克