| 家常版大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1110克 | 家常版大盘鸡热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于安装雨水槽264分钟消耗的热量...360 | |||||
家常版大盘鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
整鸡（一只）、土豆（两个）、洋葱（适量）、尖椒（适量）、干辣椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/6. 将整鸡切块，开水焯一遍，捞出洗净
2/6. 因为我想用鸡汤炖，所以以前将鸡块放进电饭煲内，放葱姜八角炖了一个小时
3/6. 锅内到油，凉油放糖，开火慢慢炒糖色，油温上来后放入鸡块翻炒几下，炒匀后倒入一罐啤酒
4/6. 锅内收汁后，放入土豆块，洋葱块翻炒，放入盐、十三香、蚝油、酱油进行调味
5/6. 倒入鸡汤进行炖煮，此时可以煮裤带面，煮熟的裤带面用凉水过一遍，这样省的坨
6/6. 出锅后将大盘鸡倒在裤带面上面就行了
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、温中益气、补虚损等功效；可与茶树菇、豇豆、冬虫夏草搭配；与芹菜、明虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、和中养胃等功效；可与豆角、黄瓜、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版大盘鸡热量1584 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物18.5 克
- 钠66 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾593 毫克