| 日式轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 78千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 117千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 423克 | 日式轻乳酪蛋糕热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于郑多燕小红帽217分钟消耗的热量...360 | |||||
日式轻乳酪蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、酸奶（75克）、淡奶油（50克）、鸡蛋（100克）、低筋面粉（33克）、绵白糖（40克）
1/4. 奶油奶酪加奶油和酸奶用料理机打成顺滑的糊，分次加入蛋黄，筛入面粉，搅拌均匀。面糊一定是浓厚的，如果太稀，就放到冰箱冷藏一会儿！
2/4. 打发蛋清，分三次加入白砂糖，不要打过头了，可以立起弯弯的角就行了。
3/4. 面糊里加入一半蛋清，切拌均匀，再将面糊到入剩下的蛋清里。
4/4. 六寸的活底膜下面用锡纸包好，放入倒有三厘米水的烤盘中，最底层150度，70分钟就好了，冰箱冷藏4小时以上，取出切块食用！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、治便秘、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与干贝、紫菜、牡蛎 搭配；与牛奶、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式轻乳酪蛋糕热量1302 千卡
- 脂肪139.21 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物203.72 克
- 钠956.8 毫克
- 钙306 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾817 毫克