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营养什锦打卤面

营养什锦打卤面的热量和减肥功效

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营养什锦打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
挂面561千卡346千卡10.3克0.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
总量525营养什锦打卤面热量/卡路里769千卡
越野滑雪 热量769千卡,相当于越野滑雪55分钟消耗的热量...840

营养什锦打卤面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

挂面(适量)、鸡蛋(一个)、白菜心(适量)、木耳(适量)、胡萝卜(一小根)、青辣椒(一个)、香肠(或少量肉)(少许)、盐(少许)、甜面酱(少许)、酱油(少许)、葱花(少许)、淀粉(少许)、鸡精(少许)
营养什锦打卤面的做法图解1

1/11. 洗净备好全部食材。

营养什锦打卤面的做法图解2

2/11. 香肠,木耳,白菜心,胡萝卜,青椒,洗净,切丁。

营养什锦打卤面的做法图解3

3/11. 热锅,热油,鸡蛋打散后,炒熟。

营养什锦打卤面的做法图解4

4/11. 将鸡蛋炒熟后,盛出,不能炒过,免得过老。接着,放入香肠,煸炒。

营养什锦打卤面的做法图解5

5/11. 一次放入白菜丁,木耳丁,继续煸炒,要小火,炒透哦!

营养什锦打卤面的做法图解6

6/11. 加入少量水,及盐,甜面酱,糖,各少许,入味。

营养什锦打卤面的做法图解7

7/11. 汤汁收下去一些后,加入炒好的鸡蛋,青椒丁。翻炒一小会。

营养什锦打卤面的做法图解8

8/11. 用淀粉收汁,分两次收,收到粘稠状态。

营养什锦打卤面的做法图解9

9/11. 加入少量鸡精,出勺。

营养什锦打卤面的做法图解10

10/11. 开水,煮挂面。

营养什锦打卤面的做法图解11

11/11. 面装盘,上面撒上什锦卤。颜色入目,香气入鼻,美味入口,关键是营养均衡哦!

食材功效信息

挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有除热、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效;可与肥牛、青椒、洋葱搭配;与牛奶、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、大便秘结、抗癌等功效;可与海蜇头、荸荠、草鱼搭配;与麦冬、白萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、增加食欲等功效;可与卷心菜、菠菜、香菇搭配;与杏、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃、降血糖等功效;可与鳝鱼、包菜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 营养什锦打卤面热量769 千卡
  • 脂肪10.65 克
  • 蛋白质27.14 克
  • 碳水化合物92.87 克
  • 339.5 毫克
  • 85.7 毫克
  • 6.91 毫克
  • 590 毫克

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