| 蒜泥粉丝开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 463克 | 蒜泥粉丝开背虾热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于雪地摩托199分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜泥粉丝开背虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
基围虾（12-14只）、粉丝（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（少许）、盐，味精（少许）、蒸鱼豉油（适量）、食用油（适量）
1/8. 活虾洗干净，从中间开背，调黑线。
2/8. 用葱姜料酒，加盐和味精腌制一会儿，这个时候我们去切蒜泥。
3/8. 粉丝用热水泡好，剪断，装盘。
4/8. 把虾一个个排队铺在粉丝上。
5/8. 撒上蒜泥，在虾开背的里面也塞一些。
6/8. 用烧开的热水，隔水蒸8分钟，一会会虾就变颜色了。取出虾，拿出蒸鱼豉油均匀的撒在虾的身上。
7/8. 锅里热一些油，用调羹一勺一勺的淋在虾的身上，慢慢地蒜泥的香味出来了！
8/8. 用葱花加以点缀，一盘美味的蒜泥粉丝开背虾完成了。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与豆腐、茄子、丝瓜搭配；与猪肉、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜泥粉丝开背虾热量695 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物87.6 克
- 钠181.3 毫克
- 钙114 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾268 毫克