| 蘑古力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 巧克力 | 克 | 884千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 343克 | 蘑古力热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡，相当于掸灰尘620分钟消耗的热量...150 | |||||
蘑古力的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、牛奶（40克）、黄油（20克）、糖粉（30克）、酵母（3克）、小苏打（少许）、巧克力（150克）
1/9. 40g牛奶加入20g黄油，隔水加热至黄油融化，我是把盆儿放在暖气片上加热的。黄油融化后加入30g糖粉和3g酵母。
2/9. 取上图中所示的小苏打量加入100g面粉中筛入盆中。
3/9. 用筷子搅拌成团，然后用手稍微揉一下，至盆光面光，静置40分钟以上。
4/9. 取小枣大小的一块面团，在案板上搓成细长条，大约枸杞子的粗细，案板上不用放面不用抹油，面团不粘。
5/9. 截成一寸左右的小段，均匀地摆放在烤盘里，150度烤15-18分钟即可。
6/9. 巧克力用60度的温水隔水融化，我还是放暖气片上融化的。
7/9. 取放凉的蘑古力条沾融化的巧克力，放置在烤盘上。待巧克力凝固后取下。
8/9. 好可爱有木有?
9/9. 再来个特写!
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、美容养颜等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与金桔、雪莲果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、舒缓肝气等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、调节胃酸分泌、美容等功效；
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营养信息
- 蘑古力热量1550 千卡
- 脂肪142.7 克
- 蛋白质21.91 克
- 碳水化合物236.57 克
- 钠27551.3 毫克
- 钙408 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾404 毫克