| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 492克 | 水煮肉片热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于曼波舞157分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、木耳（50克）、白菜心（1棵）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）、盐（2勺）、鸡精（半勺）、郫县豆瓣酱（1大勺）、葱姜蒜香菜（适量）、辣酱面，花椒，芝麻（适量）、料酒（1勺）
1/7. 准备配菜
2/7. 里脊肉切片，用料酒，淀粉，盐腌制
3/7. 油热后加郫县豆瓣酱炒出红油后，加水
4/7. 水开后加鸡精盐等调味，后先加菜，烫一下就可以了
5/7. 然后加肉片，烫熟后加入香菜
6/7. 煮熟的肉和菜放在一起，上面放上辣椒，花椒，芝麻
7/7. 最后倒入热油，成品出锅
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、减肥、充饥等功效；可与竹笋、豇豆、圆白菜搭配；与青萝卜、红螺 、海螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、提神等功效；可与松子、羊肉、猪骨搭配；与蜂蜜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、狗肉、西瓜搭配；与山药、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量470 千卡
- 脂肪8.04 克
- 蛋白质23.58 克
- 碳水化合物25.99 克
- 钠114 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾542 毫克