| 双色萝卜丁炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪前腿肉 | 克 | 291千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 总量 | 624克 | 双色萝卜丁炖肉热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于看电视301分钟消耗的热量...90 | |||||
双色萝卜丁炖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（一个或半个）、胡萝卜（一根）、猪前腿肉（150克）、花生油（适量）、甜面酱（两大勺）、生抽（两大勺）、红糖（一勺）、葱（半根）、姜（5片）、八角（一个）、花椒（一小勺）、盐（适量）、生花生米（两勺（提前一天泡好））
1/6. 葱姜，肉切好备用
2/6. 胡萝卜和青萝卜切好备用，我这些量正好一盘
3/6. 热锅凉油先放八角花椒，翻炒葱姜，然后倒入肉翻炒至发白，放甜面酱，生抽，如果有点干锅就加点开水，一点就行，继续翻炒一下
4/6. 放切好的萝卜丁
5/6. 翻炒一下，加开水，放红糖
6/6. 炖至萝卜软烂，汤汁香浓
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、治疗便秘、预防便秘等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、消食等功效；可与西瓜、香菇、西兰花搭配；与苹果、杏、柚子相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 双色萝卜丁炖肉热量452 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠169.9 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾614 毫克