| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 220克 | 葡式蛋挞热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于足球42分钟消耗的热量...420 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（想考几个就准备几个）、牛奶（150毫升）、鸡蛋（2-3个）、白糖（80克）
1/5. 蛋清1个 蛋黄两个 不要太多蛋清不然影响蛋挞液口感 搅拌均匀
2/5. 牛奶加糖微波加热1分钟 使融化均匀
3/5. 两种液体混合后搅拌均匀 筛去气泡 使蛋挞液口感细腻
4/5. 买好的蛋挞皮放入烤盘 倒入调制好的蛋挞液
5/5. 放入预热的烤箱中220度烤20分钟 新鲜出炉
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、止渴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与醋、鸡蛋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效；可与桂圆、苋菜、干贝搭配；与鹅、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量293 千卡
- 脂肪33.21 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物48.62 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克