| 巧克力热浓浆拉瓦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白巧克力 | 克 | 377千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 269克 | 巧克力热浓浆拉瓦热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于回力球105分钟消耗的热量...720 | |||||
巧克力热浓浆拉瓦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
厄瓜多尔巧克力粒（110克）、白巧克力（70克）、黄油（80克）、全蛋（3个）、蛋黄（2个）
1/4. 如图，雪芭冰淇淋也是我做的，有时间会教你们
2/4. 将厄瓜多尔巧克力粒110g（黑巧克力），白巧克力，和黄油放在一起，隔水加热，当然黄油放在最下面更好，这样融化更快，至于加热的步骤可以选两个不锈钢盆，一个装水，一个装原材料，将原材料放在装水的盆上面，再将两个盆放电磁炉加热，中火就好等待全部融化。
3/4. 取另一容器装全蛋3个，蛋黄两个搅拌均匀，前面巧克力完全融化后用漏网过滤一下，再将打好的蛋液过滤到巧克力中，同时不停搅拌巧克力浆，全部混合就可以了
4/4. 然后就是烤制了，六分钟就好，当然没烤箱可以试试用电饭锅加热，不过要注意注意时间，别蒸过了。
食材功效信息
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、降血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、护视力等功效；可与北极虾、青椒、干辣椒搭配；与地瓜、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力热浓浆拉瓦热量1259 千卡
- 脂肪165.43 克
- 蛋白质33.87 克
- 碳水化合物65.63 克
- 钠393.3 毫克
- 钙346 毫克
- 铁5.04 毫克
- 钾633 毫克