| 红糖燕麦饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 204克 | 红糖燕麦饼干热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于裸潜131分钟消耗的热量...420 | |||||
红糖燕麦饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、红糖（40克）、蛋黄（1个）、低筋面粉（40克）、速食燕麦（60克）、盐（2克）、泡打粉（4/1T）
1/5. 制作前准备：烤盘放烤纸，黄油和鸡蛋提前室内回温，低粉和泡打粉过筛，把红糖结块弄散，烤箱预热180度。
2/5. 黄油用打蛋器搅打至柔软状，然后依次加入红糖、盐、蛋黄，每加入一样都需要仔细搅拌均匀。
3/5. 把燕麦片加入过筛好的低粉和泡打粉中搅拌均匀，然后再倒入黄油糊里用橡皮刮刀混合。
4/5. 面团混合好后用秤称大约15g一个，用手掌搓成圆形放入烤盘，每个小面团距离5厘米左右，然后用叉子把面团压扁，压扁后每个间距2厘米左右。放入烤箱上下火180度，烘烤15~20分钟(根据自家烤箱的温度)。
5/5. 烤好后拿出烤盘，把饼干从烤盘上移至烤架放凉。动作要轻柔，刚烤好的饼干比较脆弱。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补血、益气补血等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与牛肉、竹笋、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与桂圆、丝瓜、紫菜搭配；与豆浆、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖燕麦饼干热量916 千卡
- 脂肪126.64 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物228.79 克
- 钠10224.8 毫克
- 钙300 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾503 毫克