| 青椒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 青椒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于办公室工作66分钟消耗的热量...90 | |||||
青椒鸡蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、青椒（不辣的）（4个）、生抽（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、黄豆酱或豆瓣酱（适量）
1/2. 鸡蛋煮熟，可以水煮蛋后剥开切片，也可以煎两个荷包蛋。以最终呈现效果来看，我建议煎荷包蛋。因为水煮蛋需要过凉水后剥壳再切，再用油煎一下，这个过程案板和菜刀会沾了蛋黄沫不说，煎的过程会蛋黄沫也会让菜显得有点不那么漂亮。
2/2. 鸡蛋煎好后盛出来放在一旁。青椒切丝，蒜切粒。锅里放油热后，加蒜和豆瓣酱进去煸香，然后把鸡蛋和青椒丝放进去炒个五分钟，喜欢青椒丝软一点多炒一下，脆一点就少炒一会儿。然后加生抽，盐，再炒一两分钟，起锅装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效；可与干辣椒、羊排、西红柿搭配；与茶叶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克