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手撕鸡

手撕鸡的热量和减肥功效

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手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
花生碎331千卡298千卡12克25.4克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量628手撕鸡热量/卡路里1130千卡
念书 热量1130千卡,相当于念书770分钟消耗的热量...88

手撕鸡的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1块)、青柠檬(1个)、大葱(1条)、葱(适量)、芝麻(适量)、花生碎(适量)、香菜(1根)、姜(适量)、八角(2个)、盐(少许)、酱油(2勺)、鱼露(1勺)、蒜末(适量)、芝麻油(适量)
手撕鸡的做法图解1

1/12. 清水里放大葱,小葱白和葱结八角姜片和适量料酒

手撕鸡的做法图解2

2/12. 鸡胸肉放进去大火煮开熬十分钟,然后关火焖五分钟

手撕鸡的做法图解3

3/12. 从锅里取出放入盆里清水水浸泡备用

手撕鸡的做法图解4

4/12. 第一部分调味:把香菜青柠切好放入盆中加入两勺酱油一勺雨露稍许白糖盐,花生碎和蒜末也放进去拌均匀

手撕鸡的做法图解5

5/12. 切好葱白和大葱白

手撕鸡的做法图解6

6/12. 热油锅倒入花生油和芝麻油温度要高些,直至冒烟

手撕鸡的做法图解7

7/12. 油倒入葱白为第二部分的调味

手撕鸡的做法图解8

8/12. 拌均匀后的葱白倒入第一部分的调味拌均匀

手撕鸡的做法图解9

9/12. 鸡肉撕条

手撕鸡的做法图解10

10/12. 把第一第二部分调味放入鸡丝中搅拌均匀

手撕鸡的做法图解11

11/12. 然后撒上芝麻

手撕鸡的做法图解12

12/12. 装盘!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、止白带、添髓等功效;可与板栗、茶树菇、冬瓜搭配;与红薯、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、抗癌、缓疲劳等功效;可与粳米、樱桃、豆豉搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、抗菌等功效;可与牛臀肉、肥瘦牛肉、腹部牛肉搭配;与千页豆腐、何首乌、红枣相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、治疗高血压、降血压等功效;可与桑葚、海带、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

花生碎的热量298千卡(每100克);具有滋润皮肤、和胃、降低胆固醇等功效;可与豆浆、南瓜子、鲫鱼搭配;与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手撕鸡热量1130 千卡
  • 脂肪79.19 克
  • 蛋白质60.8 克
  • 碳水化合物141.71 克
  • 375.5 毫克
  • 1117 毫克
  • 57.58 毫克
  • 2319 毫克

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