| 猴头菇鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 169克 | 猴头菇鸡蛋羹热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于有氧运动43分钟消耗的热量...350 | |||||
猴头菇鸡蛋羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（1枚）、鸡蛋（1个）、香油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/3. 猴头菇泡发，我一般头天晚上泡，泡软后洗一下把脏的部分去掉，撕小块后换水继续泡
2/3. 鸡蛋打散，加盐猴头菇和泡猴头菇的水
3/3. 隔水蒸，我用的电压力锅，热饭那档，普通锅水开后10分钟就行了
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、抗衰老、养护肠胃等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与羊排、洋葱、辣椒搭配；与豆奶、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、生津通乳、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 猴头菇鸡蛋羹热量252 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物5.82 克
- 钠318.3 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾146 毫克