| 肉炒圪坨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 荞面 | 克 | 818千卡 | 327千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 350克 | 肉炒圪坨热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于粉刷351分钟消耗的热量...180 | |||||
肉炒圪坨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（50克）、土豆（50克）、荞面（250克）、葱姜蒜，料酒，生抽，花椒油，大料粉，盐（适量）
1/1. 锅热放入少许植物油
油热倒入事先切好的肉粒，翻炒至变色
加入葱姜蒜生抽料酒花椒油继续翻炒爆出香味
加入土豆翻炒一小会儿
加入500毫升水适量盐盖焖10分钟
加入准备好的圪坨焖5分钟
撒入少许盐
翻炒均匀
即可出锅
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、润肠胃等功效；可与鸡蛋、魔芋、扁豆搭配；与黄豆、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、减肥、和胃等功效；可与黄瓜、肥牛、醋搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
荞面的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 肉炒圪坨热量1054 千卡
- 脂肪12.53 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾824 毫克