| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于做题1002分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、大料（适量）
1/8. 把肉洗净，切块，大小随意。加水煮
2/8. 煮开去掉浮沫。关火洗净。加水再煮一次20分钟。（也可不煮）
3/8. 姜蒜适量，八角一个/干辣椒几个
4/8. 适量酱油，料酒，外加特制辣椒油（也可不要）
5/8. 不放油 把肉放入锅中煎成两面金黄（如果觉得油多可以倒出适量）加入姜蒜
6/8. 把调好的汁到入，稍微炒一下
7/8. 加水、八角大料。大火煮开转小火
8/8. 完成！！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与百合、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克