| 酱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 684克 | 酱豆腐热量/卡路里2069千卡 | |||
 热量2069千卡，相当于跑步机517分钟消耗的热量...240 | |||||
酱豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（一块）、五花肉（少许）、葱（适量）、郫县豆瓣酱，太阳岛辣酱（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 豆腐切小块，葱姜切丝，蒜切片
2.锅内底油，煸葱姜蒜五花肉，至葱姜蒜黄色后，放郫县豆瓣酱和太阳岛辣酱，煸至酱成坨，放水，豆腐，辣椒面，水没过豆腐，根据自己口味放点盐，炖至汤少许出锅
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、降血脂、预防高血压等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效；可与山楂、洋葱、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱豆腐热量2069 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克