| 蓝莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 592克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡，相当于柔软体操363分钟消耗的热量...280 | |||||
蓝莓芝士蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（去夹心）（90（一整包）克）、奶油奶酪（300克）、鸡蛋一颗（60（大约）克）、玉米淀粉（15克）、黄油（30克）、细砂糖（65克）、鲜奶（120克）、蓝莓果酱（适量）
1/13. 超市买的整袋奥利奥饼干，要去夹心，用勺子刮即可。
2/13. 终于刮掉所有奥利奥中间的夹心，有点费时间。
3/13. 这一步也急不得，把刮好的饼干掰碎放入搅拌机搅碎，或者放入保鲜袋密封再用擀面杖压成粉末。我就用的擀面杖。
4/13. 黄油隔水化开，加入饼干碎内。
5/13. 搅拌均匀后倒入8寸蛋糕模具中。用平的饭铲压平，放入冰箱冷冻，备用。这步我没来及照。
6/13. 奶酪加砂糖一起隔水加热至软化。
7/13. 将鲜奶分次加入奶油奶酪中搅拌均匀。
8/13. 加入整个鸡蛋，再加入玉米淀粉一起搅拌均匀即为芝士面糊。
9/13. 取出冰箱里冷冻的饼干底模，将芝士糊倒入模具内。
10/13. 烤箱预热165度，最底层插入装满水的烤盘，将模具放在倒数第二层烤网上，165度烘烤50分钟。
11/13. 烤好后的蛋糕表面涂上一层蓝莓酱
12/13. 凉凉后放入冰箱冷藏4小时后可脱模。喜欢的话可以摆上自己爱吃的水果装饰。
13/13. 芝士味道很浓，如果一天吃不了，就放入冰箱保鲜，仅能保存两天哦！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、和胃、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、保护胃肠等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蓝莓芝士蛋糕热量1692 千卡
- 脂肪129.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物257.6 克
- 钠552 毫克
- 钙144 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾159 毫克