| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 681克 | 炸鸡排热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于洗车570分钟消耗的热量...180 | |||||
炸鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、奥尔良腌肉料（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 鸡胸肉洗净，片成大薄片，用刀背捶2分钟，肉质疏松。
2/6. 腌料加蒜沫和洋葱沫，加鸡蛋清搅拌均匀，放进鸡胸肉腌制一晚。
3/6. 腌好的鸡排裹一层面粉，裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠。
4/6. 油锅烧热，五六成热，下入鸡排，炸至定型翻面，至金黄色捞出，控油。
5/6. 盘子铺生菜，鸡排切条，撒番茄酱即可享受美味……*^_^*……
6/6. 成品……*^_^*……
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、添髓、强筋骨等功效；可与油菜、豇豆、茼蒿搭配；与芝麻、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与羊排、北极虾、西红柿搭配；与兔肉、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗菌消炎、降血脂等功效；
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营养信息
- 炸鸡排热量1710 千卡
- 脂肪16.91 克
- 蛋白质51.26 克
- 碳水化合物125.72 克
- 钠188.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克