| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 焦糖布丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于华尔兹舞49分钟消耗的热量...180 | |||||
焦糖布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/10. 鸡蛋打散
2/10. 牛奶加糖烧热后放凉
3/10. 把凉凉的牛奶倒入鸡蛋液 不能用热牛奶 否则就成鸡蛋花了
4/10. 模具内涂上一层黄油 好成型
5/10. 三勺糖一勺水放入锅内 中火 熬糖
6/10. 熬至变色后加水 加水时候小心溅到身上 有点害怕
7/10. 趁热把焦糖倒入模具底部
8/10. 上锅蒸 15-20分钟
9/10. 取出后放入冰箱冷藏三小时味道会更好
10/10. 吃的时候从冰箱取出 放入热水中浸泡30秒 然后倒扣在盘子里 轻轻一磕就下来了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、香椿、干贝搭配；与味精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与果汁、枣、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克