| 芝麻吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 芝麻吐司热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡，相当于剧院工作444分钟消耗的热量...180 | |||||
芝麻吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白砂糖（30克）、奶粉（10克）、酵母（3克）、鸡蛋（25克）、水（130克）、黄油（25克）、芝麻（30克）、盐（3克）
1/8. 将除黄油外和芝麻外的所有材料揉成团。
2/8. 加入黄油后继续搅拌至完全阶段。
3/8. 加入熟芝麻搅匀，收圆放入容器中，覆盖保鲜膜。发酵至2-2.5倍大。
4/8. 取出发酵好的面团排气，分割成均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。取一个面团擀长。翻面后卷起，松弛15分钟后再次擀长卷起。
5/8. 放入吐司盒中，进行二次发酵
6/8. 发酵至8分满 刷上蛋液
7/8. 烤箱预热180度，烘烤32分钟左右。表面上色后加盖锡纸，具体的温度和时间还要根据自家烤箱调整。
8/8. 烤好 趁热脱模 小心烫手 晾凉再切片
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、保护胃肠等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、补充营养、改善视力等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与番茄酱、白砂糖、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、圆生菜、小米面搭配；与兔肉、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芝麻吐司热量1332 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质47.96 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10785.7 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾2102 毫克