| 杨桃酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 520克 | 杨桃酸奶慕斯热量/卡路里2837千卡 | |||
 热量2837千卡，相当于写作业1576分钟消耗的热量...108 | |||||
杨桃酸奶慕斯的做法共2个步骤
食材主料/辅料
酸奶（150克）、奶油（200克）、糖粉（40克）、吉利丁片（4片）、消化饼干（80克）、黄油（40克）
1/2. 1，将消化饼干碾碎，融化好的黄油一起搅拌均匀，放入六寸蛋糕模具里，压实，之后放冰箱里冷藏半小时
2，酸奶与糖粉混合搅拌均匀
3，将奶油打到六分发，稍有纹路即可
4，吉利丁片泡冷水变软以后隔水融化
5，将融化的吉利丁水和酸奶混合搅拌均匀
6，将杨桃横切成片，围在模具一周
7，将5与3混合搅拌均匀之后倒入模具里，放入冰箱冷藏六小时
8，脱模后裱花，我用的奶油和抹茶粉，没有用色素，奶油打发有点过，有点硬
2/2. 裱好花的蛋糕再放上几片杨桃切片装饰一下，美丽的杨桃酸奶慕斯就做好啦
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、健发、美容等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 杨桃酸奶慕斯热量2837 千卡
- 脂肪215.8 克
- 蛋白质97.2 克
- 碳水化合物190.37 克
- 钠350.1 毫克
- 钙209 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾606 毫克