| 板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 678克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于踢踏舞269分钟消耗的热量...288 | |||||
板栗烧鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、板栗（大概八九颗个）、酱油（适量）、大蒜（一两颗）、姜（适量）、水（适量）、蚝油（一勺子）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/6. 去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2/6. 锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3/6. 余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。
4/6. 鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。
5/6. 倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。
6/6. 再大火收干水份，撒入葱段即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、止白带等功效；可与冬虫夏草、油菜、薄荷搭配；与芹菜、芝麻、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有预防便秘、增强体质、明目等功效；可与薏米、白菜、红枣搭配；与羊肉、牛肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧鸡热量1292 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠92.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克