| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 辣白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于空手道10分钟消耗的热量...600 | |||||
辣白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（1颗）、苹果，梨（各1个）、辣椒粉（适量）、虾酱（1勺）、白糖（适量）、鱼露（2勺）、糯米饭（适量）、韭菜（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 白菜切四半，用盐每一层抹匀，用重物压在上面6-12小时。用清水洗净盐分，控干水分。
2/4. 梨，姜，蒜，葱都切成末备用，韭菜切小段。一起放入辣椒面中。
3/4. 将糯米饭加水溶解然后加热，用筷子不短搅拌，成浆糊后凉凉，加入之前的辣椒面混合物，再加入糖，虾酱，鱼露，搅拌均匀，也可放雪碧
4/4. 把酱一层层抹在白菜上码好。放入密封容器后一周到半个月便可实用。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、帮助消化、养胃生津等功效；可与猪肉、辣椒、蚕豆搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克