| 火腿蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 489克 | 火腿蛋饼热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于水球132分钟消耗的热量...600 | |||||
火腿蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、鸡蛋（适量）、火腿（适量）、葱花（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、黑胡椒粉（少许）、小茴香粉（少许）、水（适量）、食用油（少许）、花椒粉（少许）
1/7. 将面粉和水以1：2的比例和成面糊，将鸡蛋打散倒入面糊中调匀备用（一般6-7匙面粉配两个鸡蛋可烙6-8张蛋饼）
2/7. 将葱和火腿分别切成葱末和火腿丁，备用
3/7. 将葱末、火腿丁倒入蛋糊中，加入少许盐、鸡精、花椒粉，小茴香粉、黑胡椒粉调匀
4/7. 将平底锅烧热后转中火，加少许油，待油温后倒入一汤勺面糊（面糊多少决定蛋饼薄厚，建议别太厚）摊成饼状
5/7. 滑动平底锅，待蛋饼周边翘起，表面发干时，翻面
6/7. 两面均成金黄色后，出锅装盘
7/7. 再配上香甜顺滑的牛奶燕麦，活力营养早餐完成O(∩_∩)O~~
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效；可与桂圆、基围虾、圆生菜搭配；与甲鱼 、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与茄子、洋葱、紫菜搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿蛋饼热量1318 千卡
- 脂肪15.81 克
- 蛋白质36.76 克
- 碳水化合物82.82 克
- 钠1082 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克