| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 花卷热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于粉刷366分钟消耗的热量...180 | |||||
花卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酵母粉（3克）、大葱（适量）、盐（5克）、花生油（2汤匙）、白糖（少许）
1/4. 先用温水把酵母粉，少许白糖化开搅匀，然后倒入面粉中，一边倒一边搅，直至面粉呈絮状，然后双手揉面，揉成面团静放醒发（时间根据室温来定），最后面团起到原来的1~2倍即可。
2/4. 醒面的时间把葱切碎，放点花生油，盐，味精拌一下，待面醒发好，取出来揉几分钟后把面团擀成0.5厘米厚，然后用刷子蘸花生油均匀的抹在面上，再把事先准备的葱末撒在上面
3/4. 把弄好的面卷起来，然后切成几等份，再用筷子在每一块的中间压下去，取出筷子，两端抻到底
4/4. 做好后再醒10中，让其醒发定型后上蒸锅（冷水起蒸），15~20分钟后关火，不要急于打开锅盖，跟蒸馒头一样，关火后再待3-5分钟，保持形状，然后就可以吃啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花卷热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克