| 美味炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 819克 | 美味炸酱面热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于壁球120分钟消耗的热量...720 | |||||
美味炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、六必居干黄酱（适量）、甜面酱（适量）、面条（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/4. 将肉馅剁碎,倒入少量料酒老抽抓匀备用，用水将干黄酱搅拌开备用，半根葱切断备用。
2/4. 开火，放少量油，倒入肉馅煸炒半刻倒入碗中备用。
3/4. 开火，倒入适量油（油不能太少，否则会糊锅），葱花爆香，然后再倒入稀释好的干黄酱，一边炒酱一边搅拌，然后再倒入少量甜面酱边搅拌边炒酱，再倒入刚才的肉馅，小火熬制3分钟倒出即可。
4/4. 下水煮面，盛入碗中，放少许黄瓜丝，少量炸酱，美味的炸酱面就做好了。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、润肠胃等功效；可与蕨菜、小白菜、菜花搭配；与鲫鱼、百合、何首乌相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与木耳菜、墨鱼、蜂蜜搭配；与小白菜、金樱子、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、抗菌等功效；可与洋菇、猪血、里脊牛肉搭配；与苦细叶生菜、苦菊、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味炸酱面热量1434 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质34.52 克
- 碳水化合物97.9 克
- 钠328.8 毫克
- 钙94 毫克
- 铁7.69 毫克
- 钾708 毫克