| 肉汁焖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 638克 | 肉汁焖萝卜热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于念书734分钟消耗的热量...88 | |||||
肉汁焖萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、五花肉（200克）、生姜（1块）、盐（1勺）、白胡椒粉（1勺）、白糖（0.5勺）、生抽（10毫升）、食用油（10毫升）
1/9. 萝卜洗净切滚刀块
2/9. 五花肉洗净去皮切片
3/9. 姜切片
4/9. 稍许油入锅，倒入五花肉小火翻炒
5/9. 等五花肉炒出油，颜色变微黄倒入姜片煸炒几下再倒入萝卜块（炒的太认真忘记拍照了）
6/9. 翻炒一会儿后加入水，大概淹至萝卜的2／3处，大火烧开加入盐、白糖、白胡椒粉、生抽
7/9. 将萝卜及汤全部倒入高压锅，时间设为5分钟
8/9. 待压力锅气放完后开盖，再把萝卜及汤倒回铁锅内大火收汁
9/9. 汁收完后即可盛出装盘了
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺祛痰、抗癌等功效；可与糙米、紫菜、千张搭配；与猪腰、首乌 、藕相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润肌肤等功效；可与洋葱、白菜、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉汁焖萝卜热量1077 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠97 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾471 毫克