| 鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 北豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 257克 | 鲫鱼汤热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于肚皮舞39分钟消耗的热量...270 | |||||
鲫鱼汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼一条（大小自便）、香菜（一把）、北豆腐（200克）、盐（适量）、醋适量（适量）、生抽适量（适量）、葱（适量）、料酒（一勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 1:鱼洗净，把血水一定控净，我觉得这一步最为关键！！
2:豆腐切块，香菜洗净待用。
3:起锅放油，油温有六层热，放入鱼小火慢煎，一定要煎到两面金黄！我第一次失败就是因为随便煎了一下，就放入水了！
3:边煎可以放入葱姜蒜爆香，见金黄色后，放入冷水（这里我认为应该放入冷水，也有人认为热水，具体自己可以试一次）大火烧开。然后转入小火慢炖20分钟。
4:放入豆腐，再慢炖20钟，关火放入香油（就是麻油）和香菜，大功告成！！！
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食下气、祛腥膻等功效；可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配；与黄瓜、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、生津止渴、补脾益胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼汤热量176 千卡
- 脂肪3.79 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物9.61 克
- 钠267.2 毫克
- 钙194 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾309 毫克