| 豆角炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 683克 | 豆角炒茄子热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于桑拿54分钟消耗的热量...240 | |||||
豆角炒茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、豆角（数根）、红椒（数个）、姜（适量）、大蒜（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 茄子豆角切条待用
2/5. 姜切丝，蒜切片，红椒切段。
3/5. 锅内留小许油下入姜，蒜红椒香炒。
4/5. 切好的豆角下入油锅过油装入碗中待用，(这个过程图单图没有保存，因不知道不能用组合图片),再下入过好油的豆角和茄子条加盐翻炒。
5/5. 出锅前淋上生抽鸡精即成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、清热解暑、健脾等功效；可与北极虾、羊排、海虾搭配；与河蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、消暑化湿、补中益气等功效；可与玉米、绿豆、土豆搭配；
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营养信息
- 豆角炒茄子热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克