| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 562克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于扭腰214分钟消耗的热量...356 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、瘦肉（300克）、大米（适量）、去皮姜（2片）、香葱（3根）、盐（适量）、生抽（依个人口味吧）、花生油（一小勺）、红薯粉（大概3克）
1/7. 准备材料，就是这样切啦……
将米洗好喔！
2/7. 砂锅里放入三分之二的水，加入姜丝，大火煲开后，加入洗好的大米
3/7. 待水二次再开时，改小火，慢慢煲，（嘻嘻*^_^*要有耐心的呢）至米开花
4/7. 这时候可以准备辅料了：
1、瘦肉丝+红薯粉+适量水=（拌匀备 用）
2、取一小碗然后：
葱+生抽+花生油+盐=（调味备
用）
一切准备就绪啦！进入下一个环节→_→
5/7. 粥开花后，稍浓稠感觉有木有？加入皮蛋、调好的瘦肉丝！
6/7. 肉熟后就到最后一步啦！是不是很期待呢！没错！刚刚调在碗里的料统统到锅里去！（附图片一张）
7/7. 到碗里来≧◇≦
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、去大肠火、清热消炎等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、止消渴等功效；可与藕、小白菜、西瓜搭配；与百合、梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、益脾胃、养胃等功效；可与桂圆肉、红薯、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1272 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克