| 海鲜丸子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 1025克 | 海鲜丸子面热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于雪地摩托405分钟消耗的热量...210 | |||||
海鲜丸子面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
手擀面（半斤）、洋葱（4/1个）、安井丸子（6-10个）、大头菜（4叶）、柿子（1个）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、花椒粉（2/1勺（也可以不放））、酱油（1勺）、橄榄油（少许）
1/15. 安井丸子，切片 装盘备用。
2/15. 洋葱切丝
3/15. 大头菜切丝
4/15. 柿子切片
5/15. 锅内放入橄榄油，油热后，放入洋葱爆香，加入半勺花椒粉翻炒。
6/15. 洋葱变软后放入柿子
7/15. 抄的时候要把柿子用铲子压成小块，翻炒出柿子汁。
8/15. 然后放入大头菜翻炒
9/15. 翻炒一会后，放入少许海鲜酱油提味！
10/15. 翻炒后放入一勺鸡精
11/15. 在放大半勺盐，因为面条比较多，放的盐也多了一些！
12/15. 加入冷水使水末过菜
13/15. 然后放入之前切好的丸子
14/15. 在放入面，均匀得翻动，使面完全进去汤里，大火烧开后，转小火，面好了后，直接关火。
15/15. 出锅！
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、帮助消化等功效；可与猪肝、鸡蛋、羊排搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消炎止痛、杀虫止痒等功效；可与辣椒、木耳、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺化痰、活血降压、解酒等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与墨鱼、白萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜丸子面热量1416 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物101.53 克
- 钠60 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾556 毫克