| 三鲜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 899克 | 三鲜蒸饺热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于干活1017分钟消耗的热量...90 | |||||
三鲜蒸饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
里脊肉馅（半斤）、黄瓜（一根）、虾（10只）、鸡蛋（1个）、中筋面粉（300克）、大葱（5克）、姜（5克）、蚝油（3克）、盐（2克）、酱油（2克）、白胡椒粉（1克）、料酒（2克）
1/6. 肉馅用鸡蛋打散，葱姜切沫，放入肉馅，大虾去皮，去头，去虾线，用刀背拍成虾糜，加蚝油，料酒，酱油，半勺盐，白胡椒粉都加入肉馅。用筷子顺时针搅打上劲，边打边加两次水。
2/6. 面粉用开水和成一个面团，和面时用筷子来搅，和好后摔打两次，和好后面是面，盆是盆，里外都干净，手上不能带面，最看不上和面弄得手上全是面的家伙，功夫不到家哦！
3/6. 黄瓜擦成丝，放1/4勺盐腌一下，挤出水份，放入肉馅搅匀。放香油一小勺。
4/6. 擀饺子皮，开包，我家宝贝上阵帮忙，也省了我不少事呀！
5/6. 开水上锅，蒸十二分钟，关火闷一分钟。
6/6. 开始享受吧！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、虾米、蜂蜜搭配；与辣椒、白菜、柚子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与韭菜、丝瓜、荠菜搭配；与牛奶、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜蒸饺热量1525 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物68.92 克
- 钠324.1 毫克
- 钙142 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾455 毫克