| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 圆糯米 | 克 | 988千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 总量 | 524克 | 排骨焖饭热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于壁排球152分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨焖饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋骨（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、东北大米（适量）、圆糯米（适量）
1/7. 材料备齐
2/7. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿
3/7. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄
4/7. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐
5/7. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿
6/7. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟
7/7. 成品！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与马蹄、牛腩、冬瓜搭配；与海虾、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、消食等功效；可与豆浆、羊排、香菇搭配；与醋、茄子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量1062 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物92.3 克
- 钠2.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾157 毫克