| 口蘑豆腐鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 184克 | 口蘑豆腐鱼头汤热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于开会297分钟消耗的热量...90 | |||||
口蘑豆腐鱼头汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
口蘑（4个）、豆腐一块（适量）、胖鱼头（一只）、姜（3片）、葱（几颗）、香菜（一小撮）、黄酒（10毫升）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 菜场买鱼头时！让老板给清洗干净，鱼头从中间破开！这样容易煎和入味！将买回来的鱼头洗干净！控一会水…口蘑切片！备用
2/4. 起锅用大火烧干水！倒些油烧到快冒烟！将鱼头打开放进去煎～一定把皮的一面朝下哦！煎2分钟差不多加入黄酒！加水漫过鱼头！加姜片，小葱！再转入沙锅炖一个小时！个人感觉砂锅炖的香
3/4. 差不多炖40分钟开锅汤已经变成浓稠的白白！好诱人啊！加入口蘑和豆腐！继续炖10到20分钟～
4/4. 最后开锅！哇好香！放入香菜！开动啦暖暖的香气四溢，加入的口蘑更提升鱼汤的鲜美……
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肝脏、美容减肥、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑豆腐鱼头汤热量445 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠5.2 毫克
- 钙169 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾3106 毫克