| 山药羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 总量 | 853克 | 山药羊肉汤热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于划艇357分钟消耗的热量...210 | |||||
山药羊肉汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、山药（适量）、生姜（适量）、黄芪（少许）、枸杞（少许）、香菜（一根）、红枣（十）、当归（少许）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（少许）
1/1. 洗净羊肉，直刀切条，切成2厘米见方。2、姜切片 山药滚到切块。3、羊肉焯水秘籍：焯温水，去血沫。4、另起砂锅加入清水，倒入焯水后的羊肉。5、加入姜片，加入黄芪，当归，红枣～6、大火烧开，闷盖文火慢炖一小时7、香菜洗净，开盖加入山药。8、调味：加入盐，糖闷煮15分钟。9、加入少许胡椒粉10撒少许香菜末。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、益气补虚、生肌健力等功效；可与豆腐、香菜、海参搭配；与豌豆苗、醋、何首乌相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、促进消化、长志安神等功效；可与鳗鱼、鸭翅、甘蔗搭配；与荞麦米、油菜、虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有脱毒、补脾益气、减少血栓形成等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、补肝、延缓衰老等功效；可与大闸蟹、羊排、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药羊肉汤热量1249 千卡
- 脂肪7.54 克
- 蛋白质48.92 克
- 碳水化合物133.28 克
- 钠613.1 毫克
- 钙131 毫克
- 铁10.58 毫克
- 钾1649 毫克