| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 红烧肉热量/卡路里2765千卡 | |||
 热量2765千卡，相当于排舞614分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、土豆（2只）、冰糖（1小块）、红酱油（2勺）、盐（1勺）、料酒（1勺）
1/2. 首先倒入植物油，先把小块冰糖放入融化后倒入肥肉，油炸一会儿，放入葱姜，倒入瘦肉，多炒一会儿，等到肉和冰糖接触均匀后，倒入红酱油
2/2. 放入水慢炖，等到肉差不多烂的时候，倒入土豆
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润燥等功效；可与洋葱、山楂、南瓜搭配；与田螺、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和中养胃、健脾等功效；可与豆角、豇豆、黄瓜搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2765 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克