| 香酥脆鱼条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 香酥脆鱼条热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于冰上掷石游戏226分钟消耗的热量...240 | |||||
香酥脆鱼条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、土豆淀粉（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鱼肉去除鱼皮以及红色部分，切成0.5mm厚，4cm长条。
2/6. 放入料理盆，加入姜蒜，盐，料酒，五香粉，少量的生粉，拌匀。腌制一个晚上。越久越入味吧。急着做的话，半个小时就可以了，中途多搅拌一下，加快入味。
3/6. 拿出腌制好的鱼条，面粉淀粉混合。
4/6. 面粉，土豆淀粉加水调稀能挂住鱼条即可。我把腌制好的鱼条除去姜蒜，直接拌到里面搅散开。（调稠点，炸出来，外皮特别脆。
5/6. 多下点油，热油开炸，一边炸，一边下锅，一边夹出。按鱼条有点硬就表明:脆了。可以夹出锅了。
6/6. 吸油即可开吃了。放两个小时还是酥脆哦。吃着外面薯条味道，里面鱼肉味道。太好吃了，真的停不下来。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、开胃、暖胃和中等功效；可与木耳、豆腐、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
