| 猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 136克 | 猪肝汤热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于华尔兹舞54分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肝汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪肝（适量）、鸡蛋（适量）、姜片（三片）、老陈醋（少许）、味精（少许）、酱油（少许）
1/5. 新鲜猪肝切薄片洗洗去血
2/5. 锅下少许油爆干姜，下少许盐
3/5. 下猪肝爆炒加入少许老陈醋，酱油（可加点白酒增香去腥）炒好捞出
4/5. 水开下个鸡蛋，稍后下猪肝并调味
5/5. 香醇，汤美O(∩_∩)O
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、肥牛、百合搭配；与菠萝、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、辟腥臭、镇吐等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 猪肝汤热量162 千卡
- 脂肪10.27 克
- 蛋白质19.52 克
- 碳水化合物31.07 克
- 钠5922.9 毫克
- 钙160 毫克
- 铁11.87 毫克
- 钾623 毫克