| 芹菜木耳肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 484克 | 芹菜木耳肉丝热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于芭蕾舞80分钟消耗的热量...288 | |||||
芹菜木耳肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香芹（适量）、瘦猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、干木耳（适量）、干辣椒（5个）、生姜（3片）、大蒜（3瓣）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/4. 芹菜切段,胡萝卜切丝,木耳用开水泡发.猪肉切丝加入一点盐,少量白糖,酱油,料酒腌制十分钟.生姜切丝,大蒜切碎,干辣椒切段备用.
2/4. 锅内倒入油,开大火倒入腌制好的肉丝炒熟盛出备用
3/4. 再将热锅内倒点油,放入切好的生姜,蒜,干辣椒.炒出香味后放入木耳,半熟后倒入胡萝卜丝,炒到变色后放入香芹.
4/4. 待香芹炒熟后,放入肉丝,加盐,鸡精翻炒片刻盛出即可
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、镇静安神、祛风等功效；可与莲藕、牛里脊、明虾搭配；与醋、蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、解毒生津等功效；可与狗肉、香菇、香菜搭配；与白萝卜、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜木耳肉丝热量384 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠131.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克