| 蒜泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 蒜泥茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于自行车测功器16分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜泥茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小嫩茄子（两斤半）、大蒜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、香菜（适量）、麻酱（适量）
1/8. 茄子洗洗干净，外皮刷刷，不用去皮
2/8. 去蒂，不愿意用手扣就剪吧！
3/8. 剥好的大蒜，懒得剥蒜皮就把蒜拍一下再剥，更省事的办法是让老公剥，嘿嘿
4/8. 捣蒜，加点儿盐好捣烂。
5/8. OK啦！
6/8. 茄子上锅蒸十分钟，用筷子能戳透就行啦
7/8. 把茄子切成四瓣，根儿不切断。我直接用剪子剪的，省事儿
8/8. 茄子凉了以后把蒜泥加盐夹到茄子里，放到保鲜盒里就行啦
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、排毒清肠等功效；可与龙须菜、火腿、猪肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥茄子热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克